產品特點:
全部設備均為食品級不銹鋼打造,加工過程無殘留、無污染,使米線在生產過程中不增加雜質;
可生產0.9mm至2.4mm等多種規(guī)格的純米干米線,先進的全自動化生產線和檢測設備,年產量可達3000噸;
精選魚米之鄉(xiāng)洞庭湖區(qū)的桂朝大米,采用南水北調涵養(yǎng)地的優(yōu)質水源,全程無任何添加劑,確保米線的原始純凈。
冷水浸泡法:
取適量干米線,放入冷水中浸泡不低于2個小時,換60° C溫水浸泡(自然放涼)后備用(當日涼水中用不完的米線,可換水浸泡保存);
熱水浸泡法:
取適量干米線,放入80° C熱水中浸泡20分鐘后(水溫度過高不宜時間過長), 撈入冷水中備用;
直接下鍋法:
取適量干米線,鍋中加入冷水煮沸,放入干米線中小火煮5分鐘,撈出浸泡于冷水中備用。
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