崗位職責(zé):
1.熟悉食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī),并應(yīng)用到具體的品保工作當(dāng)中,確保食品安全和生產(chǎn)安全;
2.負責(zé)搭建工廠品控體系,制作作業(yè)文件并監(jiān)督落實執(zhí)行;
3.負責(zé)現(xiàn)場品控的合理人員配備及工作安排,輔導(dǎo)工作技能提升,確保人員穩(wěn)定性,使業(yè)務(wù)正常開展;
4.完善驗收標準,負責(zé)工廠所有進廠原輔料的驗收,確保食品安全;
5.車間質(zhì)量巡檢和半成品指導(dǎo);
6.負責(zé)客訴問題處理及產(chǎn)品質(zhì)量分析,并提出改善建議
7.負責(zé)工廠品控團隊,負責(zé)對生產(chǎn)員工、驗收人員的品質(zhì)培訓(xùn),指導(dǎo)產(chǎn)品的生產(chǎn)符合食品安全要求。
職位要求:
1.大專及以上學(xué)歷,食品工程相關(guān)專業(yè)
2.三年以上食品行業(yè)同職工作經(jīng)驗;
3.能夠獨立主導(dǎo)部門工作,熟悉食品行業(yè)檢驗標準與工藝流程及品管流程,熟練操作檢測儀器和方法;
4.有較強的問題分析能力和溝通能力,能夠制定項目改善計劃并跟進實施改善、檢查、監(jiān)督與執(zhí)行;
5.熟悉食品有關(guān)法律法規(guī)及標簽知識標注等相關(guān)規(guī)定,熟悉食品備案流程;
6.熟悉ISO、HACCP質(zhì)量管理體系,有職稱及相關(guān)證書者優(yōu)先
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